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このページでは、水切りカゴの水耕栽培で育つ野菜を
私が実際に栽培した時の記録を交えながら紹介していきます。
水切りカゴの水耕栽培って？
という方は、まずはこちらをご覧ください↓
水切りカゴの水耕栽培で育つ野菜は？
レタス
まずはレタスです。
水切りカゴの水耕栽培でもNo.1オススメ野菜です。
種売り場に行くとレタスの仲間と思われる種がたくさんあり、どれを買おうか迷ってしまいますね。
↑の写真はダイソーに2袋100円で売っている「サニーレタス」の種を植えたものです。
他にも「ミックスリーフ」や「サラダ菜」なんかもレタスの仲間ですね。
YouTubeのコメント欄にも書きましたが、外葉からちょっとずつちぎっていけば長期間楽しめるので、はじめて育てるならレタスはオススメです。
YouTubeにも水耕栽培の動画をたくさん投稿しています！
こちらから→エンDIYアクアポニックスのチャンネル
バジル
バジルもオススメです。
めちゃくちゃ強いので初心者も安心して育てられますし、バジルは「挿し木」でどんどん増やすことができるので面白いです。
バジルの挿し木の動画↓
「バジル？一体何に使うの？しょせん薬味でしょ」笑
↑私も昔はそう思っていましたが、後述するシソ（大葉）もそうなのですが自家栽培したものは市販のものと比べて香りがめちゃくちゃ良いです。
案外、幅広く料理に使えるのでバジルはぜひ一度育ててみてください。
また、バジルは挿し木の練習にもうってつけです！
バジルの挿し木についてはこちらをご覧ください↓
バジルとシソは、お店で買うのがもったいない野菜No.1ですよー！
シソ（大葉）
シソ（大葉）です。
薬味は使いたい時に使う分だけ新鮮なものが欲しいので、１本は植えておきます。
これも挿し木でどんどん根が出てくるので面白いです↓
水切りカゴの水耕栽培だと、そこまで大きくは育たないですがそれでもオススメ度は高いです。
周りにシソ（大葉）を育てている人がいるなら、枝を少し切らせてもらって、挿し木で増やしていくのがオススメです。
シソ(大葉)の挿し木についてはこちらをご覧ください↓
私も毎年、１本は必ず育てています。
再生野菜
再生栽培ももちろん可能です。
スーパーの値引き品のネギの根っこは初心者の方にはオススメで、ハイドロボールをかきわけて挿しておくとにょきにょき伸びてきます。
私も再生野菜はとても好きで色々試していて、いくつか掲載しておきます↓
根っこを片っ端から植えてみるのも面白いかも！
ミニセロリ（サラダセロリ）
正式名称なのか商品名なのかはわかりませんが、ミニセロリもよく育ちます。
（いつも利用しているタキイ種苗のサラダセロリのページ）
普通のセロリほど苦くなく、肉料理との相性がとても良いです。
スーパーにはあまり売っていないサラダセロリですが、
栽培も簡単だし美味しいので私の個人的イチオシです！
春菊
水耕栽培で育つイメージのない春菊ですが、普通にめちゃくちゃよく育ちます。
鍋に入れるとしっかりと春菊の苦味が感じられ、満足度高めです。
ただしひとつ注意点があり、春菊は
「摘み取りタイプ」と書かれた種を買ってください。
家庭菜園向きなのは断然、摘み取りタイプ！
長期間、収穫できます。
カイワレ大根
定番のカイワレ大根も、もちろん育ちます。
カイワレ栽培の詳しい解説はこちら
まとめ
いかがだったでしょうか？
ここで紹介したものはごく一部です。
水耕栽培は根菜（サツマイモやゴボウ）は育てることができませんが、よく知られている葉物野菜ならほとんど育てることができます。
水切りカゴの簡単水耕栽培についてはこちらをご覧ください↓
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